Constituída em 1959, a empresa Manuel Marques, Lda. é uma empresa de cariz familiar, com fortes tradições no sector da transformação de bacalhau.

A estratégia do negócio tem sempre subjacente a máxima preocupação com a satisfação dos clientes assim como o elevado padrão de qualidade dos nossos produtos.

A empresa Manuel Marques, Lda. comercializa bacalhau selecionado na origem, essencialmente proveniente da Islândia e Noruega, com um tempo de cura acima da média, seguindo as regras de processamento tradicionais da antiga frota bacalhoeira portuguesa.

Assegura-se, desta forma, um produto genuinamente português - o bacalhau - com o verdadeiro sabor da tradição.

Neste processo interno, temos que realçar a excelência dos nossos colaboradores, sem a qual os critérios de qualidade a que nos propomos seriam difíceis de alcançar.

Em complemento à nossa atividade, foi construída em 2015 uma nova unidade de produção em Aveiro, onde foi introduzido na nossa produção o bacalhau demolhado ultracongelado, bem como uma melhoria e modernização das condições laborais, aumento de capacidade stock e produtiva.

Para o futuro, temos um desígnio. Com o apoio de todos os nossos parceiros, continuarmos a ser uma referência no sector de negócios em que operamos: a indústria transformadora do bacalhau.